Torta con nutella e mascarpone

La torta con nutella e mascarpone è un dolce senza uova, semplice e veloce da preparare. Infatti nella preparazione della torta con mascarpone e nutella gli ingredienti solidi (farina, zucchero, cacao, lievito) vanno semplicemente mischiati assieme in una ciotola ed amalgamati con il latte per poi passare alla cottura in forno.
La torta mascarpone e nutella è ottima da servire in varie occasioni: come dolce della Domenica, per un pranzo o una cena con amici, o come torta di compleanno.
Consiglio: nella crema mascarpone e nutella non è necessario aggiungere lo zucchero poichè la nutella è già abbastanza dolce.
Se volete un'altra ricetta con la nutella potete consultare la torta con nutella e cioccolato bianco.

Ricetta Torta alla nutella e mascarpone

Pubblicato da Alessandra - 15 Aprile 2011

Ingredienti per 8 persone:
• gr. 180 farina 00
• gr. 180 zucchero
• ml. 300 latte
• gr. 90 cacao amaro
• 1 bustina di lievito per dolci
Ingredienti per la farcitura:
• gr. 250 mascarpone
• 4 cucchiai di nutella
• gr. 30 zucchero a velo

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• Tipo di portata: Dolci
• Difficoltà: facile
• Tempo di preparazione: 20 minuti
• Tempo di cottura: 30 minuti
• Temperatura forno: 160° C

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Preparazione

Come fare la torta nutella e mascarpone
• Versare in una ciotola farina, zucchero, cacao, lievito per dolci e latte. Amalgamare fino ad ottenere un composto cremoso.
• Imburrare e infarinare una teglia, versare il composto della torta ed infornare a 160° C per 30 minuti.
• Fare raffreddare il dolce e tagliarlo a metà nel senso della lunghezza.

Farcitura torta
• Mischiare energicamente mascarpone e nutella insieme in modo da avere una crema omogenea e spalmare sulla base della torta la crema al mascarpone e nutella.
• Adagiare sopra l'altra metà della torta e ricoprire con zucchero a velo o decorazioni a piacimento.