Rotolo con nutella

Se vi trovate all'ultimo minuto a dover preparare un dolce e siete alla ricerca di dolci facili e veloci potete cucinare il rotolo con nutella. L'impasto di questo dolce rimane molto soffice e può essere farcito oltre che con la nutella anche con crema al cioccolato allungando però i tempi di preparazione del dolce.
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Ricetta Rotolo con nutella

Pubblicato da Alessandra - 08 Giugno 2011

 Ingredienti per 6 persone:

 4 uova
 gr. 150 farina 00
 gr. 150 zucchero
 scorza di limone grattugiata, sale
 gr. 200 nutella

 Tipo di portata:

 Dolci

 Difficoltà:

 facile

 Tempo di preparazione:

 30 minuti

 Tempo di cottura:

 10 minuti

 Temperatura forno:

 180° C

Preparazione

Sbattere i tuorli con lo zucchero, a parte montare a neve gli albumi con un pizzico di sale e amalgamarli ai tuorli. Aggiungere la farina e la scorza grattugiata del limone e amalgamare. Ricoprire la placca del forno con carta da forno e versare il composto che risulterà alto circa 1 cm. Infornare a 180° per 10 minuti. Una volta cotto girarlo su un canovaccio umido e arrotolare. Far riposare per 10 minuti, srotolare, spalmare la nutella o la crema al cioccolato e arrotolare nuovamente. Chiudere il rotolo nella carta stagnola e riporre in frigo giusto il tempo che il dolce si raffreddi. Successivamente togliere dal frigo, affettare e servire.