Spaghetti alla pizzaiola

La ricetta di oggi è un piatto semplice da preparare che richiede pochi ed essenziali ingredienti facilmente reperibili nelle dispense di molte case italiane: spaghetti, pomodoro e capperi. La ricetta degli spaghetti alla pizzaiola risulta essere tra le ricette di cucina più veloci da realizzare, in soli 30 minuti otterrete un appetitoso primo piatto di pasta da servire in tavola. Se invece preferite un secondo piatto provate la ricetta della carne alla pizzaiola.

Ricetta spaghetti alla pizzaiola

Pubblicato da Alessandra - 26 Marzo 2012

 Ingredienti per 4 persone:

 gr. 280 spaghetti o linguine
 gr. 20 capperi sotto sale
 gr. 80 olive nere denocciolate
 gr. 400 pomodori pelati
 sale, aglio, prezzemolo
 olio extravergine di oliva

 Tipo di portata:

 Primi piatti

 Difficoltà:

 facile

 Tempo di preparazione:

 10 minuti

 Tempo di cottura:

 15 minuti

Preparazione

Versare in una pentola olio extravergine di oliva e aggiungere uno spicchio di aglio, prezzemolo tritato e capperi.
Far soffriggere e aggiungere i pomodori pelati passati, salare poco dato che i capperi, se in salamoia, sono già salati. Cuocere per 5 minuti ed unive le olive intere e continuare la cottura per altri 10 minuti.
Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata e, una volta scolati, condirli col sugo alla pizzaiola.