Pasta con tonno

Con l'avvicinarsi della stagione estiva un' idea per un primo piatto veloce e gustoso è la pasta con tonno. Il primo piatto che vi proponiamo è una variante alla pasta fredda con tonno e olive, ricetta tipicamente estiva. Per preparare questo piatto potete usare sia il tonno a filetti che in scatola, noi abbiamo scelto quello a filetti perchè più saporito, mentre come pasta delle mezze maniche (anche spaghetti o penne rigate sono consigliati). In alternativa se gradite un piatto con il sugo potete cucinare la pasta tonno e pomodoro.

Ricetta pasta con tonno

Pubblicato da Alessandra - 05 Maggio 2012

 Ingredienti per 4 persone:

 gr. 280 mezze maniche
 gr. 200 tonno a filetti o in scatola
 olio extravergine d'oliva
 sale, aglio, prezzemolo
 vino bianco

 Tipo di portata:

 Primi piatti

 Difficoltà:

 facile

 Tempo di preparazione:

 20 minuti

 Tempo di cottura:

 15 minuti

Preparazione

In una padella soffriggere uno spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine e aggiungere il tonno. Lasciar rosolare per qualche minuto e versare un po' di vino bianco. Cuocere per 5 minuti. Nel frattempo lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e unirla al condimento preparato. Far saltare in padella per pochi minuti, aggiungere prezzemolo tritato e servire in tavola.