Insalata di pollo con maionese

Tipico piatto estivo è l'insalata di pollo con maionese, che può essere semplice o elaborata in base agli ingredienti che si utilizzano. Per gli amanti del pollo abbiamo preparato questa fresca insalata con maionese da realizzare per cena o anche da portare per pranzo a mare come alternativa alla solita insalata di riso. La preparazione è molto semplice, per cui anche chi non possiede particolari abilità culinarie può cimentarsi in questa ricetta.
Se invece preferite un piatto più leggero provate questa semplice ricetta di insalata di pollo.

Ricetta insalata di pollo con maionese

Pubblicato da Alessandra - 11 Agosto 2016

 Ingredienti per 4 persone:

 gr. 150 petto di pollo
 n. 6 pomodori
 n. 2 carote
 gr. 15 olive
 gr. 200 maionese
 sale

 Tipo di portata:

 Secondi piatti

 Difficoltà:

 facile

 Tempo di preparazione:

 1 5minuti

 Tempo di cottura:

 20 minuti

Preparazione

Lessare in acqua salata il petto di pollo per 20 minuti. Scolarlo e tagliarlo a dadini. Lavare i pomodori e le carote e tagliarli a pezzetti. In un recipiente mettere i cubetti di pollo, pomodori, carote, olive ed infine la maionese. Salare, mescolare gli ingredienti e riporre in frigorifero fino al momento di servire in tavola.